Κάτι τρέχει στον Έβρο

Το όνομα και η χάρη του Έβρου και των τοπικών παραδοσιακών του προϊόντων έφτασαν μέσω των Φερών Αλεξανδρούπολης, στην πόλη Grajewo της Πολωνίας!

Τσάι του βουνού, θυμάρι, ρίγανη, μέλι, ταχίνι και ό,τι καλό έχει να προσφέρει η εβρίτικη γη, «ταξίδεψαν» στις αποσκευές των μαθητών του Γυμνασίου Φερών στην Πολωνία, στο πλαίσιο του προγράμματος Erasmus με την πρόταση «Food for thought – Τροφή για σκέψη».

Στο πανευρωπαϊκό «ραντεβού» συμμετείχαν επίσης μαθητές από την Ρουμανία, την Πολωνία, τη Λιθουανία, την Κροατία και την Ιταλία, με στόχο την ανάδειξη της διατροφικής κουλτούρας κάθε λαού ως αναπόσπαστου στοιχείου της πολιτισμικής του κληρονομιάς.

Μέσα από τη φιλοξενία των Πολωνών μαθητών, είχαν τη δυνατότητα να βιώνουν το καθημερινό πρόγραμμα μιας Πολωνικής οικογένειας. Από τις 08:00 το πρωί, οι μαθητές προσέρχονταν στο σχολείο μαζί, με τους οικοδεσπότες-μαθητές, συναντούσαν τα μέλη της υπόλοιπης αποστολής, συμμετείχαν σε ομαδικά workshops (βιωματικές δράσεις) σχετικά με τους στόχους του προγράμματος, ενώ αργότερα ακολουθούσαν οι ξεναγήσεις στα μουσεία και τα αξιοθέατα της περιοχής. Κι όλα αυτά στην αγγλική γλώσσα, που αποτελούσε και τη γλώσσα συνεννόησης του προγράμματος.

Το σχολικό εστιατόριο, ανήκουστο βέβαια για τα ελληνικά δεδομένα, αποτελούσε και το χώρο των δράσεων γύρω από τη διατροφή: σεμινάρια, πειράματα, μαγειρική,  πολωνική γαστρονομία, art de la table και πολλές άλλες ξεχωριστές δράσεις. Παράλληλα, η ελληνική αποστολή παρουσίασε τοπικά προϊόντα της θρακικής γης(τσάι του βουνού, ρίγανη, θυμάρι , μέλι, ταχίνι κ.α), αναδεικνύοντάς τα σε παραδοσιακές ελληνικές συνταγές.

Το ταξίδι αυτό αποτελεί το πρώτο για τους μικρούς Φεριώτες, καθώς θα ακολουθήσουν ακόμη δύο στην Κροατία και τη Ρουμανία.

Πρωταγωνιστικό ρόλο όμως στο πρόγραμμα θα παίξουν και οι ακριτικές Φέρες, αφού στο Γυμνάσιο Φερών θα δοθεί το τελευταίο γαστρονομικό «ραντεβού» με όλους τους μαθητές από τις υπόλοιπες χώρες τον Μάιο του 2020. Έως τότε η επίγευση των εβρίτικων προϊόντων θα παραμένει δυνατή!